Coloro che mangiano più alimenti di origine biologica ha il 25% di probabilità in meno di ammalarsi di cancro rispetto a chi ne mangia pochi o per niente. Lo afferma un ampio studio epidemiologico francese, pubblicato di recente sulla rivista Jama Internal Medicine. I ricercatori hanno monitorato 70 mila volontari dal 2009 al 2016, dividendoli in 4 gruppi in base a quello che spesso mangiavano di alimenti biologici. Nel 2016 sono stati registrati, sul totale complessivo dei volontari, 1340 casi di tumore: nel gruppo dei “grandi consumatori di alimenti biologici”, il numero dei malati era inferiore del 25% rispetto agli altri gruppi. Probabilmente perchè gli alimenti bio contengono una quantità inferiore di pesticidi e residui chimici. Bisogna ricordare, chi mangia bio, ha nel complesso uno stile di vita più sano e consapevole: anche questo contribuisce alla prevenzione.